![trace-soapmaking](https://cosmetickitchen.pro/wp-content/uploads/2024/01/stace-soapmaking.jpg)
Что такое “след” в мыле с нуля?
Слово «след» используется для описания консистенции мыла. Во время приготовления мыльная масса изменяет свою текучесть. Если остановить взбивание, поднять миксер, то можно увидеть, как мыло стекает и оставляет след на поверхности.
Сначала мыло будет как вода и следа не будет. Через несколько минут мыло станет как кефир, а еще через время, как майонез и затем, как йогурт и взбитые сливки.
Эту степень густоты и описывают состоянием следа: тонкий-толстый.
Почему мыло густеет?
Когда масла смешиваются со щелочью при помощи миксера, получается эмульсия. Миксер разбивает масла на мелкие капли и распределяет их в щелочном растворе. Чем мельче эти капли, тем лучше контакт щелочи с маслами и быстрее проходит омыление.
Сами по себе масла нерастворимы в щелочном растворе. Нужно их активно перемешивать, чтобы увеличить контакт молекул масла и щелочи. При этом, как только несколько молекул прореагируют, образуя мыло, смешивание, а следовательно, и загустение, идут уже гораздо быстрее.
Когда эмульсия только начинает образовываться, мыло очень текучее и похоже на молоко. Чем дольше мы взбиваем, тем тоньше получается эмульсия (мельче капли масла) и тем быстрее активируем омыление. При этом мыло становится все более густым.
Если в мыло добавить спиртовые экстракты, алкогольные напитки, то омыление идет быстрее. Ведь масла растворяются в спирте и быстрее контактируют со щелочью. Поэтому спиртосодержащие ингредиенты ускоряют след.
Каждый мыловар сталкивается с выбором: оставить мыло жидким, чтобы дольше поработать в разных декоративных техниках или взбить до густого следа, чтобы мыло быстрее созрело.
Правильное решение – всегда за вами!
Курсы мыловарения
Учитесь в любом месте в удобное время.
С каждым курсом предоставляются бесплатные консультации по теме во время обучения, а это - гораздо ценнее, чем просто контент.
Мыловарение с нуля и до профи – Workbook – Химия мыловарения
Мыловарение с нуля холодным способом – Manual
Мыловарение как бизнес – курс с инструктором – Instructor
Мыловарение с нуля горячим способом – Manual
Об авторе
Разработчик натуральной косметики, ароматерапевт, мыловар, преподаватель и консультант.
Юлия работает с косметическим сырьем более 14 лет. Сотрудничает с международными лабораториями, занимается исследованиями.
Помогает адаптировать промышленные рецепты для домашнего применения. Постоянно экспериментирует как в лаборатории, так и у себя на кухне. Делится своими знаниями и опытом в статьях, на занятиях и консультациях.