Как сделать экстракт из растений быстро в домашних условиях
Экстракты из растений делают двумя способами: холодным и горячим. Каждый из них по-своему хорош. В этой статье я расскажу вам про самый быстрый из них – горячий и подробно разберу пример масляной экстракции в домашних условиях.
Этот способ я рекомендую в двух случаях:
Из чего можно делать экстракт горячим способом
Мацерацию горячим способом по этому рецепту можно применять для масляной вытяжки из корней куркумы, моркови, имбиря, ванили, аниса, розмарина, лаванды и других трав и специй.
Масло по этому рецепту из свежих кореньев будет содержать и воду, поэтому такое масло не будет долго храниться, но при этом отлично подойдет для мыловарения. Настаивайте растения на одном из жидких масел из своего рецепта мыла, например, на оливковом.
Как продлить срок годности готового мацерата
Если вы хотите хранить готовое масло несколько месяцев, то свежие плоды нужно сначала измельчить и высушить, чтобы избавиться от влаги. Это можно сделать в специальной сушилке, дегидраторе или в духовке при низкой температуре 50-70С.
Существенно продлить срок годности готового масляного экстракта поможет витамин Е. Добавьте его в дозировке 0,5% в готовое масло после фильтрации.
Как приготовить экстракты трав, плодов, специй горячим способом
Вам понадобится водяная баня или мультиварка. Для меня самым лучшим вариантов оказалась мультиварка. Вода не так сильно выкипает, как на водяной бане и легче контролировать температуру, чтобы масло не перегревалось.
Я покажу приготовление экстракта на примере мультиварки, но вы точно также можете действовать и с водяной баней.
Пример рецепта масляного экстракта из свежего корня куркумы
Этот мацерат я буду использовать в мыле с нуля. Точно также можно быстро приготовить экстракт из свежей моркови или имбиря.
Если у вас нет свежих корней куркумы, порошок тоже подойдет. Его сложнее процедить потом, но это важно сделать, чтобы в мыле не появились крупинки.
Инструкция
1. Сначала я очищаю корешки куркумы от шкурки. Это очень легко сделать при помощи ложки. В отличие от овощечистки, так снимается гораздо меньше мякоти вместе со шкуркой. Этот же способ, кстати, отлично подходит и для очистки имбиря.
2. После этого я натираю корешки на терке и заливаю маслом. Я использовала 345 г оливкового масла на 15 г свежего корня куркумы (~4,3%).
3. Далее я наливаю в емкость мультиварки немного воды, как для водяной бани, ставлю внутрь стакан с маслом и включаю ее на максимальную температуру. После того, как вода начнет кипеть, я уменьшаю мощность до средней. Вода не будет кипеть, а будет поддерживаться на уровне около 70 градусов.
4. Так я настаиваю масло около 2—5 часов. После этого я могу сразу его использовать или, если позволяет время, оставляю масло настаиваться на ночь и уже на следующий день варю на нем мыло.
В некоторых случаях сырье после мацерации можно повторно залить маслом и продолжать настаивать уже холодным способом. Конечно, большая часть полезных веществ уже вышла, но что-то еще осталось и может перейти в масло. Особенно это касается довольно твердых, сухих и жестких частей растения. Так я делаю с ванилью и корнем ревеня.
☆ Если вы хотите научиться варить мыло и косметику из природных ингредиентов, самостоятельно составлять рецепты и свободно творить, приглашаю вас на онлайн курсы по мылу с нуля и натуральной косметике.
Курсы мыловарения
Учитесь в любом месте в удобное время.
С каждым курсом предоставляются бесплатные консультации по теме во время обучения, а это - гораздо ценнее, чем просто контент.
Мыловарение с нуля и до профи – Workbook – Химия мыловарения
Мыловарение с нуля холодным способом – Manual
Мыловарение с нуля горячим способом – Manual
Об авторе
